"يونس إمره" ينظم فعالية للتعريف بالإفطار التركي في رام الله

فعالية ثقافية في رام الله

نظم مركز "يونس إمره" الثقافي التركي، الأحد، فعالية خاصة للتعريف بالإفطار التركي في مدينة رام الله وسط الضفة الغربية المحتلة. وشارك فيها طلبة من جامعة بيرزيت شمالي المدينة إلى جانب عدد من دارسي اللغة التركية في مركز رام الله.

أهداف التبادل الثقافي

وقال مدير المركز في رام الله عبد القادر أسطيح، للأناضول، إن هذه الفعالية تندرج ضمن برامج المركز المستمرة للتعريف بالثقافة التركية بشكل عام، والمطبخ التركي على وجه الخصوص. وأشار إلى أن المطبخ يشكل ركناً أساسياً من هوية الشعوب وتراثها الحضاري، باعتباره نافذة مهمة للتعرف على عادات المجتمعات وتقاليدها اليومية.

وأضاف أسطيح أن المطبخ التركي يمتاز بغنى تاريخي يعود جذوره إلى الحقبة العثمانية، حيث يعكس تنوعاً ثقافياً نتيجة تفاعل حضارات الشعوب التي كانت ضمن الدولة العثمانية عبر القرون. وأوضح أن هذا التنوع منح المطبخ التركي مكانة متميزة بين المطابخ العالمية، وجعله مثالاً حياً على التلاقح الحضاري.

تشابهات الطعام والضيافة

ولفت المسؤول الثقافي إلى أن الفعالية مكنت المشاركين من التعرف على أصناف متنوعة من الأطعمة التقليدية التي تزين مائدة الإفطار في تركيا. وأشار إلى أن الطلبة استكشفوا خلال اللقاء أوجه التشابه والتلاقي بين المطبخين الفلسطيني والتركي، خاصة في استخدام المكونات المحلية وطرق تقديم الضيافة.

وتضمنت المائدة التركية تشكيلة من الأطباق المالحة والحلويات التقليدية، بجانب خبز السميت الشهير الذي يحتل مكانة بارزة في المخبوزات التركية. وأبدى الطلبة إعجابهم بالنكهات الأصيلة التي قدمت خلال اللقاء، فيما تبادلوا الحديث حول تقاليد الطعام في البلدين.

نشاطات مستمرة وتوسع مؤسسي

وأكد أسطيح أن "يونس إمره" ينظم على مدار العام فعاليات ثقافية ولغوية متنوعة تهدف إلى ترسيخ جسور التواصل بين الشعبين الفلسطيني والتركي. وأشار إلى أن هذه الأنشطة تسهم في تشجيع الطلبة على تعلم اللغة التركية والانفتاح على الثقافة التركية المعاصرة، بما يعزز علاقات الأخوة بين البلدين.

يذكر أن معهد "يونس إمره" الثقافي التركي يمتلك فرعين رسميين في فلسطين، الأول في القدس افتتح عام 2013 والثاني في رام الله عام 2018. ويعد المعهد من أبرز المؤسسات التركية العاملة على نشر اللغة والثقافة التركية في مختلف أنحاء العالم منذ تأسيسه عام 2009.